Un jardin en permaculture ne cherche pas à être ordonné ni bien rangé. Nous avons bien cela en tête. Cependant, après un été chaud et sans intervention humaine, notre jardin a pris des allures de jungle. Nous avons donc décidé de nettoyer petit à petit les parcelles qui en avaient le plus besoin.
Cette semaine, honneur à la grande parcelle du fond ! Après avoir supprimé un grand nombre d’herbes envahissantes, nous avons retrouvé bon nombre de trésors laissés par le groupe de l’année dernière : des betteraves, des carottes aux formes amusantes, ou encore des blettes et des épinards. Miam !